par Team AllYourVideogames | 14 décembre 2022 | Nouvelles |
Vous allez avoir une réunion avec vos amis ou votre famille le soir du Nouvel An et vous ne savez toujours pas quoi préparer pour le Souper du nouvel an? Nous avons la solution ! Nous avons sélectionné plusieurs délicieuses recettes pour vous aider dans ce choix.
D'une simple recette de dîner du Nouvel An à ce plat le plus raffiné, vous trouverez ici des options de recettes pour tous les types de goûts et faciles à préparer.
Après tout, penser à l'avance à ce que vous allez préparer pour le dîner du Nouvel An évite les contretemps et augmente les chances que votre dîner soit parfait. Si vous le souhaitez, vous pouvez même former un plat à l'avance.
Nous énumérerons différentes alternatives pour les entrées, les plats principaux, les accompagnements, les salades, les desserts, les boissons et les collations. Alors, stylo et papier en main pour noter vos recettes préférées.
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Suggestions pour le dîner du Nouvel An : Apéritifs
1. Mini-quiche au fromage
Photo : reproduction/nourriture du chef
En plus d'être une recette savoureuse, la mini quiche au fromage est facile à réaliser et vous pouvez même la personnaliser à votre guise. Dans la garniture au fromage, d'autres ingrédients de votre choix peuvent être ajoutés pour donner une touche finale.
2. Pâté de poulet
Photo : Reproduction/Reçu
Si vous avez une entrée polyvalente, ce plat est le pâté de poulet. Cette recette crémeuse peut être utilisée pour garnir des pains, griller ou accompagner des salades.
Le pâté de poulet nécessite peu d'ingrédients et peut être préparé en quelques minutes seulement.
De plus, il peut être préparé quelques jours à l'avance et conservé au réfrigérateur pour le dîner de la Saint-Sylvestre.
3. Paniers garnis
Les paniers farcis sont pratiques, ont peu de temps de préparation et sont super savoureux. Comme tout le monde n'aime pas le poisson, vous pouvez également remplacer le pâté de poulet par le pavé de thon de la recette précédente.
4. Parme et Brie Bruschetta
La recette de la bruschetta d'Ana Maria Braga saura conquérir l'estomac de vos invités. En plus d'être réalisé en 15 minutes, peu d'ingrédients sont nécessaires à sa préparation.
5. Boulette de pommes de terre frites
Les amateurs de pommes de terre adoreront sans aucun doute cette recette. La boulette de pommes de terre frites est un excellent choix d'entrée pour votre dîner de la Saint-Sylvestre.
Avec seulement 5 ingrédients et une demi-heure de préparation, ce délice est prêt.
6. Toast au thon
Avec des craquelins et une boîte de thon, vous préparez une délicieuse entrée pour le réveillon du Nouvel An. La recette peut être préparée en seulement 10 minutes et le succès est garanti.
7. Entrée froide aux aubergines japonaises
Une autre idée de recette de départ est l'aubergine japonaise. Bien que cela semble un peu difficile, il est très simple à préparer et peut être fait en 20 minutes.
8. Bouillon de crevettes
Pour ceux qui aiment les crevettes, le bouillon de crevettes peut être une excellente option. Sa préparation est un peu plus longue. Pour accompagner le bouillon, la recette propose de la farine blanche, mais vous pouvez l'adapter à votre guise.
9. Entrée fantaisie pommes de terre et jambon
La recette d'entrée pommes de terre et jambon est cette recette qui ne peut pas se tromper, tout le monde l'aimera. C'est facile à faire, prend peu de temps à préparer et donne beaucoup.
Mais attention : organisez-vous pour le faire à l'avance, car cette recette doit être au réfrigérateur pendant 3 heures avant de servir.
10. Tomate farcie
La tomate farcie est une bonne option, surtout pour les végétariens et les végétaliens, avec quelques adaptations si nécessaire.
Le temps de préparation estimé de la recette est de 5 minutes et il est très facile à assembler.
11. Gâteau de morue frite
Une autre délicieuse collation est la boulette de morue frite. Il est facile à préparer et nécessite peu d'ingrédients.
12. Entrée froide au poulet et poireaux
Enfin, parmi les options d'entrée pour le souper du Nouvel An, nous avons l'entrée froide de poulet et de poireau. Avec un air plus raffiné, la recette peut être préparée en 50 minutes maximum.
Suggestions pour le dîner du Nouvel An : Plats principaux
Pour les plats principaux, faites plus attention au temps de préparation. Ils prennent généralement plus de temps à préparer et tout ce que nous ne voulons pas, ce sont des retards inattendus lors du dîner du Nouvel An.
1. Côtes de porc à la sauce barbecue
Photo: Reproduction / Secrets de la nourriture
Une recette qui vous mettra l'eau à la bouche rien qu'en parlant est les côtes de porc sauce barbecue. Cette recette mérite attention lors du choix de vos accompagnements.
Les côtes sont plus longues à préparer. Alors, commencez tôt pour vous assurer qu'au moment de votre dîner du Nouvel An, ils sont cuits et prêts.
2. Longe de porc rôtie au four
Photo : reproduction/nourriture du chef
Il existe de nombreuses superstitions du Nouvel An et l'une d'entre elles concerne le porc. Certaines cultures prêchent que le cochon représente le progrès et l'abondance. C'est pourquoi ils ont mis le cochon au centre des célébrations.
Mais superstitieux ou non, tout le monde sait à quel point le porc peut être juteux et savoureux. Par conséquent, la longe de porc rôtie au four est une bonne option de plat principal pour le dîner du Nouvel An.
3. Saumon au four avec pommes de terre
Pour un souper plus léger, une suggestion intéressante est le saumon cuit au four avec des pommes de terre. Avec un nombre total de calories de 344,77 kcal, la recette peut être réalisée en 1h14 minutes et servir jusqu'à 6 personnes.
4. Côtes de porc rôties en croûte de noix de cajou
Photo : Reproduction / Panneau
Une autre proposition délicieuse avec du porc est la recette des côtes de porc rôties avec une croûte de noix de cajou. La viande est si tendre et encore croustillante à l'extérieur.
5. Filet Parmigiana
Le Filet à Parmigiana, bien qu'il s'agisse d'un plat quotidien plus courant, est également une bonne option pour ceux qui veulent une viande différente et qui ont besoin d'une recette plus rapide à préparer.
6. Recette de morue des 7 mers
Un plat qui a de très grandes chances de réussir et de plaire à tout le monde est la morue des 7 mers. Rapide, pratique et parfait pour un dîner du Nouvel An.
7. Carré d'agneau
Photo : Reproduction / Toutes les recettes
Le plat le plus sophistiqué de la liste est le carré d'agneau, qui correspond parfaitement à l'occasion en question. En plus de cela, il faut moins d'une heure pour le faire.
Le carré d'agneau est une coupe du filet de l'animal qui, contrairement à ce que beaucoup pourraient penser, est moelleux et juteux.
8. Côtes de porc américaines
C'est le porc qui fait à nouveau sentir sa présence sur notre liste. Qui n'a jamais vu les fameuses côtes de porc américaines dans un film ou une série ? C'est un succès auprès des Américains et peut également être un succès lors de votre dîner du Nouvel An.
9. Jambon rôti au four
Le jambon rôti au four ne pouvait pas manquer à notre liste. C'est une recette traditionnelle du dîner du Nouvel An, mais cela prend beaucoup de temps à faire.
La préparation doit commencer la veille, car il faut laisser la viande mariner toute la nuit pour que l'assaisonnement pénètre bien.
10. Filet mignon sauce Madère
Pour clôturer les suggestions de plats principaux avec une autre recette raffinée, nous avons le filet mignon avec sauce au bois de la chaîne "Novatos na Cozinha":
Suggestions pour le dîner du Nouvel An : Accompagnements
Pour accompagner ce merveilleux rôti, bien sûr, riz et farofa, par exemple.
Alors, découvrez les meilleures recettes de plats d'accompagnement ci-dessous.
1 Ratatouille
La recette de la Ratatouille est une spécialité de la cuisine française. C'est un plat léger et coloré qui se compose de différents légumes rôtis. C'est un accord parfait avec le saumon cuit au four. Découvrez la recette sur la chaîne "Recettes de père" :
2. Risotto aux poireaux
Il est difficile pour quiconque de résister à une recette de risotto aux poireaux. Cet accompagnement est doux mais en même temps a une saveur raffinée, s'adaptant à tout type de viande. Il n'y a pas d'erreur !
Il existe plusieurs autres types de risotto crémeux qui peuvent être préparés avec du bacon, des champignons, des crevettes et des tomates séchées. Vous pouvez adapter le vôtre à votre guise.
3. Riz aux lentilles
Encore une fois pour ceux qui croient aux superstitions, le riz aux lentilles est un symbole de chance et de prospérité, en plus d'être délicieux.
Cette recette est également très présente dans le menu arabe et très facile à préparer. C'est une bonne alternative pour accompagner le plat principal du dîner du réveillon.
4. Riz de fête
Photo : reproduction/nourriture du chef
Et en parlant de riz, le riz de fête traditionnel est une autre excellente option pour votre souper. C'est simple à faire, rapide et donne de nombreuses portions. Vous êtes libre de remplacer ou d'ajouter d'autres ingrédients.
5. Riz piémontais
Si vous manquez d'argent cette année, mais que vous ne voulez toujours pas renoncer à votre souper du Nouvel An, le riz piamontais est une bonne alternative. C'est une belle recette, facile à réaliser et très économique.
Vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients de base à ajouter au riz, comme l'ail, les champignons, la mozzarella et la crème sure.
6. Riz crémeux au fromage
Il y a du riz pour tous les goûts et notre dernière recette avec cette céréale tant appréciée des Brésiliens est le riz crémeux au fromage. Malgré la similitude avec les autres recettes, ce plat prend quelques ingrédients supplémentaires qui le rendent unique.
7. Nouilles à l'autocuiseur
Si vous avez quitté votre souper du Nouvel An juste à temps, les pâtes à l'autocuiseur sont une bonne idée pour ceux qui sont en retard et qui ont besoin de faire quelque chose qui a bon goût en quelques minutes.
Cette recette prend moins de 5 ingrédients qui sont habituellement présents dans les placards de chacun.
8. Bœuf séché
La recette du jerky escondidinho peut sembler un peu complexe, mais le secret de ce plat est la patience. Parmi les ingrédients figurent le manioc et le fromage coalho. Voir la recette complète sur la chaîne « Nhac GNT » :
9. Miettes de barbecue
Qui aime un farofa barbecue? Cette recette est spécialement destinée aux amateurs de barbecue. Pour cette recette, misez sur la simplicité et la patience lors de la préparation pour un résultat impeccable.
10. Chapelure de chou complète
La farofa au chou est cette recette de joker qui s'accordera avec tout ce que vous avez sur la table. C'est facile à préparer et ça fait beaucoup.
Souper du Nouvel An : Salades
Vous ne pouvez pas manquer de salade dans une assiette, n'est-ce pas ? Assurez-vous donc de consulter les suggestions à faire pour votre dîner de réveillon.
1. Sel tropical
Léger, sain et rafraîchissant. La salade tropicale aussi. En peu de temps et avec peu d'ingrédients, il est possible de composer votre salade spéciale pour la fin d'année. Découvrez la recette sur la chaîne "Recettes de père" :
2. Salade grecque au fromage Minas
La salade grecque est une recette 100% brésilienne et très savoureuse, qui contient des ingrédients typiques de notre pays. Avec seulement sept ingrédients, vous pouvez préparer une délicieuse salade.
3. Salade de pois chiches
La salade de pois chiches est saine et savoureuse. Vous n'aurez besoin que de pois chiches, d'ail, de poivrons, de tomates, d'olives et de citron pour réaliser cette salade pour votre dîner du réveillon.
4. Salade César
La salade César a des origines italiennes, mais elle est très présente dans les plats brésiliens. En plus des légumes, la salade comprend également du pain et de la poitrine de poulet. Voyez comment préparer votre salade sur la chaîne « Thaisa Leal Nutricionista ».
5. Salade de chou crémeuse
La recette de salade de chou crémeuse est facile, rapide à préparer et très savoureuse. Voir la recette complète sur la chaîne "PV Chef das Recipes".
En savoir plus : Comment avoir une alimentation saine ? 25 sources d'inspiration
Suggestions pour le réveillon : carte des desserts
Qui peut résister à un dessert après le plat principal ? C'est un équilibre parfait.
Dans cet esprit, nous avons également dressé une liste de suggestions de desserts à servir lors de votre dîner de réveillon.
1. Pavé de rêve de valse
Photo : reproduction/globo.com
Le pavé de rêve de valse, c'est vraiment un si bon rêve. Soyez assuré que vos invités vont l'adorer. Il faudra quelques minutes pour se préparer et quelques minutes pour terminer.
Mais préparez-le à l'avance, car le dessert doit être au réfrigérateur pendant au moins 4 heures après qu'il soit prêt.
2. Dessert glacé au chocolat
Une recette pratique et délicieuse est le dessert glacé au chocolat. En plus du chocolat, elle prend aussi du dulce de leche.
3. Dessert avec 2 ingrédients
Blancs d'oeufs et sucre. Ce sont les deux ingrédients dont vous aurez besoin pour faire un délicieux dessert. C'est semblable au pudding. La texture est très moelleuse et le dessert a du sirop. Découvrez le pas à pas sur la chaîne « Simples Assim por Patrícia Santos » :
4. Dessert glacé au nid de truffes
Le dessert glacé nid de truffe se réalise en quelques étapes. Mais malgré cela, c'est pratique, facile et le succès de la recette est garanti. Découvrez comment le préparer, sur la chaîne "Gabriel Freitas":
5. Cassata du Nouvel An
La cassata du Nouvel An est un dessert spécial pour la fin de l'année. En plus d'être facile et économique, c'est délicieux. Voir le pas à pas sur la chaîne « Recettes de Père » :
6. Pavé de fruits de la passion
C'est une excellente option pour les personnes qui n'aiment pas le chocolat ou qui ne peuvent pas en manger. Le pavé de fruits de la passion est simple à préparer et nécessite très peu d'ingrédients. Voir la recette complète sur la chaîne "Recettes de père":
7. Dessert à l'ananas
Le dessert à l'ananas est l'un des desserts les plus faciles de notre liste. Avec seulement 5 ingrédients, vous pouvez réaliser cette merveille. Voir le pas à pas sur la chaîne « That Recipe » :
8. Tarte au citron
Croyez-vous en une recette de tarte au citron qui n'a pas besoin d'aller au four, qui ne prend pas de gélatine et de fécule de maïs et qui devient toujours super crémeuse et savoureuse ?
Eh bien, c'est ce que promettent les revenus de la chaîne "Nandu Andrade". Vérifier:
9. Manjar de noix de coco au sirop de mûre
Photo : reproduction/globo.com
Le manjar à la noix de coco avec sirop est une autre option que tout le monde aimera sûrement. Il est crémeux, savoureux et très simple à préparer.
10. Gâteau au fromage au chocolat et aux cerises
Le cheesecake est une tarte populaire aux États-Unis. C'est une tarte au fromage avec du sirop de fruits rouges. La recette peut être adaptée de plusieurs manières.
Réveillon du Nouvel An : carte des boissons
Passer le souper du Nouvel An avec un bon verre est indispensable. En plus du champagne traditionnel à trinquer, on peut se diversifier.
De cette façon, notre liste comprend également des boissons pour vous faire vibrer votre réveillon du Nouvel An. Découvrez-le ci-dessous.
1. Boissons avec Gin
Le gin a pris encore plus d'importance ces derniers temps. Alors rien de plus juste que de commencer notre liste avec lui. Découvrez 3 recettes de boissons faciles et rapides à réaliser avec du Gin, sur la chaîne « Lucas Alencar » :
2. Lagon bleu
La boisson Lagoa Azul est un classique qui a connu un grand succès entre les années 80 et 90.
Sa couleur bleue vibrante est incomparable et attire l'attention. Apprenez à préparer cette boisson "différente" pour votre souper du Nouvel An, sur la "Chaîne Cocktail":
3. Shake au citron
Il n'y a rien de plus rafraîchissant qu'une limonade. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer cette boisson rapidement.
Découvrez à quel point il est facile de le préparer étape par étape sur la "Chaîne Cocktail":
4. Caipirinha fraise et orange
La caipirinha traditionnelle est composée de glace, de cachaça et de citron. Mais avez-vous essayé de faire cette boisson brésilienne avec d'autres ingrédients ? Voici une autre proposition du « Cocktail Channel » :
5. Margarita à saveur de fraise
La margarita mexicaine traditionnelle est composée de tequila, de jus de citron vert et de sel. Mais une version différente peut aussi être agréable. C'est le cas de la margarita aux fraises.
Tous les ingrédients d'origine sont conservés. La différence est l'ajout de fraise, qui en plus de donner un goût sucré, rend la boisson colorée et plus belle.
Réveillon du Nouvel An : Menu Snacks
Nous savons que les célébrations du Nouvel An se déroulent jusqu'aux petites heures du matin. Et pour accompagner la boisson, il est intéressant de proposer quelques collations. Notre dernière liste de suggestions pour le dîner du Nouvel An sont des collations :
1. Le crépitement à la cocotte-minute
Savoureux et croquant, le craquelin est une bonne option à servir en collation. Mais avez-vous déjà imaginé le crépitement fait dans l'autocuiseur ? C'est ce que nous apprend la recette du site « Comidinhas do Chef ». Et vous pouvez en être sûr : il a l'air divin !
2. Pommes de terre rôties à l'ail
La pomme de terre rôtie à l'ail peut être servie comme collation. En plus d'être extrêmement savoureuse, elle est plus saine que les frites à l'huile.
3. Pétisques à l'oignon
La recette des snacks à l'oignon est pratique, délicieuse et se compose de seulement 5 ingrédients. Cela peut être un bon choix de collations pour le dîner du Nouvel An.
4. Pepperoni à l'oignon
Le pepperoni aux oignons est une collation typique, facile et très savoureuse. Apprenez étape par étape pour que votre recette soit parfaite, sur la chaîne "Jani Recipes":
5. Planche de charcuterie
Pour finir, nous avons apporté la suggestion d'une planche froide pour le goûter. C'est savoureux, léger et facile à préparer et plaît généralement à tout le monde.
Le choix des ingrédients est important, mais une décoration fera également la différence. Alors, regardez un exemple sur la chaîne "Leodenice Camargo":
Et ce sont les idées et les inspirations pour tout ce que vous pouvez préparer pour votre dîner du Nouvel An et réussir.
Avez-vous aussi une suggestion de recette? Laissez-le dans les commentaires!
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